食神高的美食報報

林場肉羹

地址：宜蘭縣羅東鎮中正北路190號

電話：03-9552736

林場肉羹是我們四個男人宜蘭一日遊的第一站

第一次來寫宜蘭的食記的第一砲寫這家遠近馳名的店家

不來一趟真的不知道有多誇張

看到店外排隊的人潮，實在多到很離譜

這家店已經開了超過五十年

打電話問宜蘭人的姐姐淑惠也建議要來這裡品嚐

看了幾個 blogger 都有寫到

就算你是下午來這邊，兩三點的時間一樣是排隊

人潮幾乎從來沒有散去的時候

生意真的好到爆

小小的一家店面，座位應該永遠難求

如果想要在店內用餐，必須要先請你找到座位再點東西喔

店裡的老闆可說是相當辛苦

似乎從開店開始就沒有停下來的一刻

肉羹麵

盼阿盼，我點的肉羹麵終於來了

店裡還有肉羹粿、肉羹飯、肉羹湯、肉羹米粉等供做選擇

原本我是想吃粿仔的，但是因為賣完，選了麵來試試看

肉羹的份量並沒有我想像或是聽說的多

對於羹湯類的食物，食神高我涉獵並不多

但我吃來會覺得這裡的肉羹似乎魚漿比例過高

吃不太到肉本身的香味

湯呢...略嫌不夠燙

吃這種東西我會覺得加一點辣跟烏醋比較好吃

有人覺得更湯類的東西就是要越稠越好

但我並不這麼覺得

芡得太兇在口感上我不覺得非常順口

或許是我不夠喜歡吃羹湯類的東西

我幾乎可以說是吃不出來這家店有名的道理何在

把麵撈起來給大家看

其實也覺得乏善無奇

就是常見的油麵罷了

肉羹與湯頭是當然的重點

但是如我前面所說，我吃不到感動

結束了第一家的造訪，繼續前往下一站

延伸閱讀：食記 7-2 羊鋪子

          食記 7-3 集昌館

          食記 7-4 包心粉圓專賣店

          食記 7-5 宜蘭鴨蛋酥

          食記 7-6 蘇澳廟口米粉羹

          食記 7-7 阿公仔龍鳳腿