周氏蝦捲

地址:台南市安平區安平路408-1號

電話:06-2801304

官網:http://www.chous.com.tw/

 

   
   

 

因為選擇住宿的地點離安平距離很近

所以在 check in 之後我們的下一個點選擇吃的是

位於安平路的周氏蝦捲

 

   
   

 

這家創店於民國 54 年的逾 40 年老店

名氣實在大到不行

這是我第二次來台南

第一次來台南時就有來吃,還記得當時留下很不錯的印象

 

   
   

 

這一次前來,店家的生意還是一樣的好

好像沒有生意差的時候

 

   
   

 

位於安平路上的是總店

店內的客席數不少,有兩層樓的大小

 

   
   

 

花枝丸

它們的花枝丸真的非常好吃

彈性跟 Q 度實在相當好

感覺把這花枝丸丟在桌上應該會跟球一樣的反彈吧

 

   
   

 

真不曉得有什麼獨家秘方

這花枝丸真的很棒

彈牙的口感實在很難忘

 

   
   

 

蝦捲

它們的蝦捲遠近馳名

我建議不需要加太多醬汁

甚至可以直接吃原味就很讚了

 

   
   

 

外皮炸得酥脆

裡面蝦的鮮味在咬開的那刻散發

我沒有太喜歡芹菜放太多的蝦捲

個人覺得這裡的蝦捲內餡除了蝦之外搭配豬絞肉、

芹菜跟蔥的比例調配的不錯

 

   
   

 

這是我們四個人點的量

 

   
   

 

都是吃炸的,不妨點個燙青菜來中和一下

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食神高的美食報報

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