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其實來到美國我最想吃的莫過於牛排
慧在我行前不斷問我想吃些什麼
在我表達牛排的意願後
慧也幫我找了這家，她在 GNV 吃過的好吃餐廳
Texas Roadhouse
在菜單上有介紹它們這家店的源起
但這次我沒拍到
上面的照片就是他們料理牛排的廚房
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還來不及看菜單
麵包就已經送上
這麵包實在不是只用好吃可以形容
我跟慧都很欣賞
甚至好吃到我們會因為想念這麵包想要再來
可見它有多好吃
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菜單上可以看到 Prime Rib
聽慧說這跟 Rib eye 是同一種部位的肉
但是似乎每天的份量有限
我們要點的時候已經沒了
Prime Rib 是整塊部位烤後切片吃
而 Rib eye 則是片好後再煎
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每一份牛排都可以任選兩個 sides
我們都加了磨菇
另外則是點了薯條跟 Sweet Potato，也就是地瓜
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另外我們還點了這份沙拉
基本上想吃一點蔬菜的話
我會建議直接在 sides 上點就好
不然就是兩個人來吃只點一個大 size 一點的牛排
因為以這次我跟慧來的經驗來說
我們一人點一客牛排
再加這份沙拉還真的吃不完
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慧這張拍的不錯
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整個用餐的過程不時看到這玩意在店裡到處找客人拍照
晃著晃著也跑到我們旁邊
就跟他拍了一張照片
看得出來我滿臉倦容...
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終於，我們點的牛排上了
這是慧點的 12 oz 紐約客
就肉質來說，我當然是更推薦 Rib eye
應該說紐約客這份也不錯吃
但是就是中上，不太有什麼記憶點跟留戀處
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這是我點的 10 oz Rib eye
老實說我不推薦加磨菇
因為這蘑菇實在很鹹
我是把磨菇全部撥開才開始吃肉
與其這樣，其實可以乾脆不加
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看看這肋眼五分熟切開後的色澤
老實說，我每次看到這張照片我就又想再吃一次了
肥熟均勻、肉汁飽滿
咬下第一口就覺得驚艷
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把磨菇全都撥開後又拍了一張
如同我前面說的
加了磨菇是可惜了這塊肉
因為蘑菇還有帶 sauce
就連撥開了都還帶有一點 sauce 的鹹味
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這家店很妙的還有這個
每桌都有ㄧ大桶的花生
而且我看到的所有人都一邊吃花生
一邊把花生殼丟地上
我實在搞不懂這是樂趣還是大家都沒水準
但看著幾乎所有有吃花生的人都這麼做
好像根本就是種文化似的，實在特別
這餐一共花了 $39.74
加了小費我們給了 $ 47
值得，這家店絕對值得再來
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