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史記正宗牛肉麵

地址:台北市中山區民生東路二段60號

電話:02-25633836

營業時間:平日:1130~1500 , 1730~2100

          假日:1130~1403 , 1730~2030 

   
 
   

 

史記牛肉麵一直都是食神老媽很愛的一家店

初訪之後,今天再度造訪

 

   
 
   

 

油悶筍 $ 50

因為今天人比較多,所以可以點比較多小菜

油悶筍是我們點的其中之一

個人認為它們的油悶筍偏鹹

口味太重,我吃的有點不習慣

 

   
 
   

 

紅油耳片 $ 60

其實紅油耳片就是豬耳朵

但是不曉得是部位問題還是這支豬太肥

吃到的豬耳朵幾乎每一片都很肥

有點太膩

 

   
 
   

 

熱花干 $ 40

這在初訪時已經介紹過了

所以在此不再多說

 

   
 
   

 

四川泡菜 $ 40

這也是初訪點過的,要不是食神老媽愛吃

我個人是沒有太喜歡

 

   
 
   

 

擔擔麵 $ 80

法蘭西料理魂跟食神老媽很像

都覺得點個擔擔麵配上肉骨湯是絕配

不過我倒是都是直接點一碗湯麵來吃

 

   
 
   

 

清燉半筋半肉麵 $ 200

初訪介紹過紅燒半筋半肉麵之後

今天為了作比較,特別點了清燉的

 

   
 
   

 

吃完這碗後的結論是

來這邊真的應該要點清燉的湯頭

我覺得紅燒的湯頭並沒有多大的特色

反而是清燉的湯頭真的很棒

濃郁的香氣,順口又不油膩

這清燉的湯底真的比紅燒出色很多

 

   
 
   

 

紅燒牛肉麵 $ 170

其實這細麵不錯吃,本以為慧應該會很喜歡才是

也或許是慧自己有看過別的 blogger 寫過的食記

對這個抱著很高的期望

我想,牛肉麵這種食物對慧的吸引力應該不大

 

   
 
   

 

紅油抄手 $ 70

 

   
 
   

 

肉骨湯 $ 60

以上兩張照片都是初訪有介紹過的

 

怎麼說呢...牛肉麵我吃過的並不算多家

我想最大的原因就是

我實在太愛廖家

廖家牛肉麵...實在太難被取代

 

延伸閱讀:史記正宗牛肉麵 初訪

                         廖家牛肉麵

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