熱烈一番拉麵 ( 公館店 )
地址：羅斯福路3段284巷13號
電話：02-23649797
營業時間：1100~2230
官網：http://www.ichiban-ramen.com.tw/
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因為當兵，需要住在公館
在公館住宿的這幾個月的時間
每每自己一人漫步覓食，都會注意到這家拉麵店
但是卻遲遲沒有來吃過
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今天要不是跟于蒂碰面
又因為處理事情弄到時間有點來不及
我想也不會這麼剛好說要吃這家店
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一進來店內我才恍然大悟
這家店原來根本就是 - 一番亭
但是店名卻叫熱烈一番？
原來這是姐妹店
其實在官網看來就是同一家
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果然沒錯
一番亭店內的感覺是幾乎同一種感覺的
我吃過國父紀念館那邊的店
也吃過青島西路的分店
店內的裝潢如出一轍
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對於一番亭其實我有一種特殊的情感
還記得大學時曾經有一段時間台北市瘋狂地開各家拉麵店
當時的 Taipei Walker、Here 等雜誌不時的都是推出拉麵的主題
能夠介紹的店多到不勝枚舉
而我呢，曾經跟風子似的買了一本 Taipei Walker 一家一家的吃
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而一番亭呢，根本沒這麼早開
經過了很常一段時間的拉麵之旅
我差不多確立了自己心中的拉麵地位與地圖
這時一番亭的出現對於當時的我等於給了一盞明燈
第一次吃完一番亭後的印象我到現在還記得
驚艷阿！顛覆了我原本對拉麵的定義
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但不知是我自己口味變了還是怎麼
這兩年覺得一番亭的口味越來越鹹
弄到我開始有點不常去吃...
但是嚴格來說，它還是我願意消費的店家
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這是放在桌上自取的泡菜
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實在是鹹到一個不行
我真的沒辦法吃太多
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這也是放在桌上自取的茶
如果沒有它我想我會被鹹死吧
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豚骨白湯拉麵
于蒂點的
這也是第一次來一番亭我所點的拉麵
它們的湯頭挺濃郁，但是現在吃是覺得有點鹹
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麵條 Q 我想是很大吸引人的一個要素
但是在我吃過樂麵屋之後是真的覺得整體來說一番亭是輸了
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它們的叉燒是真的不強
雖說肥瘦各半，口感也並不膩口
但是切的有點太薄，在口感上有些扣分
有點可惜...
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黃金蛋似乎已經是現在諸多拉麵店的基本配備
但是講真的...
截自目前為止
我還沒吃過任何一個人作黃金蛋作的比食神老媽還屌
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這是我點的超辣擔擔麵
我總是會希望它們可以在辣一點
記得幾乎每次點這個都會問可不可以辣一點
有一次店員跟我說加辣要加 $ 20
那次是在國父紀念館處的分店發生的事
加辣要加錢的故事只發生過一次，當時有點傻眼
這擔擔麵的辣味不嗆，挺順口的
我覺得不錯吃，尤其在今天這種冷天中吃
流流汗一整個舒暢
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煎餃
一番亭的煎餃真的很不錯吃
我記得在拉麵店裡吃過最好吃的煎餃應該是在樂三娘
樂三娘也有不少家分店
其中雖然不是每一家都吃過，但是我印象最好的一家
是位於伊通街的巷子裡的樂三娘
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誤打誤撞的進來了這家公館店
進來前還傻傻的以為從來沒吃過
原來是我吃過不計其數的一番亭分店
今天吃完的經驗並沒有對它們家食物過鹹的問題改關
可惜了，它還是沒辦法回到那個當時我心中第一的地位
延伸閱讀：日式拉麵 樂麵屋
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